【実績紹介】８番らーめん　８番のナツメン　販売促進プロモーション

北陸の定番「８番らーめん」の夏季商戦において、過去の販売データと気温を掛け合わせた新たなアプローチで販売促進プロモーションを展開しました。

件名	新商品の販売促進プロモーション
顧客名	株式会社ハチバン（８番らーめん）
課題は何か？	北陸で親しまれている「８番らーめん」において、夏季の集客・売上をさらに盤石なものにすることがミッションでした。定番商品である「ざるらーめん」と「冷めん」に加え、新商品である「冷やしらーめん」、これら3つの夏季限定商品を、競合他社がひしめく外食市場の中でいかに「夏の定番」として定着させ、確実な集客に結びつけるかが課題となっていました。
業務内容	単なる新商品の告知に留まらず、消費者の「その日の気分（食欲）」を左右する「気温」に着目したアプローチを実施しました。・気温別メニュー提案の実施過去数年間の夏季販売データを詳細に調査。その結果、「気温の変化」と「選ばれるメニュー」には密接な相関関係があることを突き止めました。「猛暑日にぴったりの新商品」「少し暑い日にはこれ」といったように、気温に合わせたプロモーションを展開。消費者の潜在的なニーズを先回りして刺激する、新たな販促手法を導入しました。・「８番のナツメンシリーズ」のブランディング「ざるらーめん」、「冷めん」、「冷やしらーめん」の3つの商品を一括りにして「８番のナツメン」と名付けました。個別の商品紹介ではなく、シリーズ化することでブランドの認知度を高め、夏の定番化を目指しました。・クリエイティブ・PR展開ターゲットの視覚に訴えかけるツール制作から、戦略的なPR活動までを一貫してサポートしました。
企画で注意した点、及び結果	注意した点定番の「ざるらーめん」と「冷めん」に、新登場の「冷やしらーめん」が加わった８番の冷やし麺シリーズを「夏の定番・夏の風物詩」として定着させるために以下のことに注意しました。 ●独自性の高い表現外食産業では様々な夏商品が登場することが予想されるため、埋もれないよう独自性の強い表現を意識することに注意し、3商品を括るネーミング開発～ツール制作・PRを実施しました。 ●顧客体験の最適化「どのメニューを食べるか」を迷わせないよう、商品ごとの特徴を明確化。お客様がその日の状況に合わせて直感的に選べる環境を整えました。結果データに基づいた戦略的なプロモーションにより、高い成果を収めることができました。 ●既存メニューの販売増進：「ざるらーめん」「冷めん」の販売数が前年実績を大きく更新。 ●新商品の目標達成：新商品の「冷やしらーめん」も、当初の販売目標を無事達成しました。 ●全体売上の向上：夏季全体の売上は前年比を大きく上回る結果となりました。